VIDEO: Zemlja ti je mati
Ne špricaj. Ne truj. Razmisli!
Video materijal pod nazivom „Zemlja ti je mati!“, nastao u sklopu projekta „Ne špricaj. Ne truj. Razmisli!“, predstavlja sustavni prikaz filozofije i prakse članova udruge Istarski eko proizvod (IEP). Cilj ovog projekta, podržanog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, nije samo promocija proizvoda, već dubinska edukacija potrošača o suštinskim razlikama između konvencionalne i ekološke poljoprivrede.
Dorian Siljan (OPG Eko Siljan) ističe ključnu razliku u vrijednosti proizvoda: „Ljudi koji kupuju eko proizvode dobivaju pravu vrijednost za svoj novac. Ti su proizvodi nutritivno bogatiji, bez ostataka kemikalija, uzgojeni na prirodan način. Ponekad se moramo zapitati jesu li proizvodi u marketima doista jeftini – oni su zapravo skupi jer negativno utječu na okoliš, ljudsko zdravlje i bioraznolikost.“ Naglašava i važnost ekoloških niša i malih parcela koje su temelj zdravog ekosustava.
S druge strane, Aleš Winkler (Stancija Kumparička) podsjeća na duboku povezanost s tradicijom i poštovanjem prema životinjama: „Istrijani su stoku uvijek zvali ‘blago’, što svjedoči o tome koliko su je cijenili.” Iako vodi najveću farmu koza u Istri, Winkler kritički primjećuje da smo u usporedbi s nekadašnjim stočarstvom danas tek „amateri“. Njegovih 200 koza, premda značajan broj za lokalne prilike, on sam vidi tek kao „hobi“. Rješenje vidi jedino u “dramatičnom povećavanju broja životinja”.
Armanda Sirotić (OPG Eko Sirotić A&Ž) naglašava pčelarsku perspektivu i važnost čistih pašnjaka od Ćićarije do istočne Istre: „Zemlja nam daje sve – hranu, vodu, zrak. Ako je ne znamo očuvati, bit ćemo uskraćeni za te resurse. Možda ne naša generacija, ali ona iduća sigurno hoće.“
Ekološka poljoprivreda u Istri koristi prirodne procese i biološku raznolikost kao alate za zaštitu bilja i održavanje prinosa. Projektom se želi potaknuti kupce da „razmisle“ prije kupnje, shvaćajući da je ekološki proizvod investicija u ekološku stabilnost poluotoka.
Dokaz za to su i naši proizvođači okupljeni oko IEP-a, što predstavlja jedan od najvažnijih projekata za poboljšanje ruralne bioraznolikosti u regiji. Inicijativa koja je stvorila nove mogućnosti zahvaljujući ekološkim tržnicama i imanjima naših članova prisutnim diljem Istre, podržavajući uzgajivače i proizvođače koji čuvaju autohtone sorte i pasmine te čistoću tla.
Možda zvuči patetično, ali biranjem eko proizvoda i poticanjem takve proizvodnje, biramo zdraviju budućnost.
Video uradak nastao je kroz projekt “Ne špricaj. Ne truj. Razmisli!”, a financijsku potporu pružilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.