Archive

Predavanje dr.sc. Darka Znaora Pitanje cijene često je prvi argument u raspravama o ekološkoj poljoprivredi. Međutim, stručnjaci poput mr. sc. Darka Znaora, izvršnog direktora fondacije Avalon,  jednog od pionira ekološke poljoprivrede na našim prostorima, upozoravaju na koncept "stvarne cijene hrane". Na konferenciji „Zemlja ti je mati“, Znaor je iznio frapantne podatke o eksternim troškovima konvencionalne poljoprivrede koje ...

Dorian Siljan: Nitko više ne propituje kvalitetu istarske malvazije ili maslinovog ulja, ali eko proizvodi još nisu dobili zasluženo mjesto na tržištu Na Okruglom stolu održanom u sklopu konferencije „Zemlja ti je mati“, 10. prosinca u Puli, okupili su se ekološki proizvođači i stručnjaci kako bi razgovarali i započeli temu budućnosti ekološke poljoprivrede u Istri. Okrugli stol vodila ...

Udruga Istarski eko proizvod (IEP) godinama razvija model izravne prodaje kroz Eko tržnicu u Puli. Ovaj model temelji se na principu kratkih lanaca opskrbe, što u stručnom smislu podrazumijeva minimalan broj posrednika između proizvođača i krajnjeg potrošača. Ovakav pristup osigurava maksimalnu svježinu namirnica, ali i pravednu raspodjelu dobiti, osiguravajući poljoprivrednicima održivost. Na tržnici redovito sudjeluju provjereni proizvođači ...

Razlika između konvencionalne i ekološke proizvodnje leži u pristupu uzgoju, zaštiti okoliša, korištenju resursa te u konačnici kvaliteti proizvoda. Evo ključnih razlika: Upotreba kemikalija Konvencionalna proizvodnja: Koristi se sintetičkim pesticidima, herbicidima, insekticidima i umjetnim gnojivima za kontrolu štetočina i povećanje prinosa.Ekološka proizvodnja: Zabranjena je upotreba sintetičkih kemikalija. Koriste se prirodni preparati, kompost i organska gnojiva. Zaštita tla i okoliša Konvencionalna proizvodnja: ...

Ukoliko ste zainteresirani za ekološku proizvodnju, potrebno je znati što je to ekološka proizvodnja, kako postati ekološki proizvođač i kako propisno označiti svoje proizvodnje. Prema Zakonu o ekološkoj proizvodnji,  “ekološka proizvodnja” (“organska”, “biološka”) poseban je sustav održivoga gospodarenja u poljoprivredi i šumarstvu koji obuhvaća uzgoj bilja i životinja, proizvodnju hrane, sirovina i prirodnih vlakana te preradu primarnih ...

Konvecionalna poljoprivreda, gnojenje umjetnim gnojivima i korištenje sintetičkih pesticida nepovratno uništavaju zemlju. Vrijeme je da razmišljamo o budućnosti i da kao proizvođači budemo primjer kako je moguće proizvoditi zdrave proizvode u skladu s prirodom i na odgovoran način. IEP je udruga istarskih eko proizvođača. Brojimo 54 člana i ukupno obrađujemo 736 ha. Članovi IEP-a proizvode nagrađivana maslinova ulja, ...

Mnogi ih smatraju najboljim proizvođačima maslinova ulja u zemlji, a sada ponovno nude svoj umak od rajčice. Osim toga, predstavili su i eko brašno Kako su objavili na društvenim mrežama, braća Chiavalon, Sandi i Tedi, inače najpoznatiji po proizvodnji višestruko nagrađivanih maslinovih ulja, ponovno nude i svoj bio umak od rajčice. Rade ga u dolini Raše, u malom ...

Izvor: jutarnji.hr Nagrada je stigla od IFAJ-a, međunarodne federacije agrarnih novinara iz 60 zemalja svijeta.Nagrada za najbolji video poljoprivredne tematike na svijetu stiže u Hrvatsku. Sjajna je to vijest koja dolazi preko Atlantika - iz Kanade, gdje je pred više od 200 delegata iz cijelog svijeta vrijedno priznanje dodijelila Međunarodna federacija agrarnih novinara IFAJ hrvatskoj nominaciji iz ...

U skrivenoU skrivenom masliniku na rubu mračne šume Magran, između Šišana, Ušićevih dvora i Jadreški, vlada prava pastorala. Među ulikama zuje vrijedne pčelice, a lišće maslina i okolnih hrastova šušti po smiraju marčane bure. I iz tog nasada od 250 ulika proizašlo je najbolje ekstradjevičansko ulje u Hrvatskoj, ako se oslonimo na rezultate nedavno održanog 4. ...